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素炒窝笋(4/5)
窝笋去皮洗净切菱形片，蒜切片，泡椒切节，泡姜切丝，花椒，备用
热锅下油，爆香蒜片，泡椒，泡姜，花椒
下窝笋，讯速翻炒，至窝笋变色
下盐，快速炒匀，出锅
笋片爽萃，酸辣开胃，下饭好菜