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酸奶慕斯(2/10)
酸奶中加30g的糖，隔水将糖融化
吉利丁冰水泡软
酸奶隔水加热，吉利丁泡软挤干水分，加入到酸奶中，搅拌至融化，取出放凉备用
淡奶中加入60g糖，打发至有纹路不会马上消失的状态
把手温的酸奶倒入进淡奶油中
混合好的慕斯液
将慕斯液分别倒入垫有蛋糕的模具中，盖上保鲜膜进冰箱冷藏过夜
500g的慕斯液做了一个8寸，二个4寸
吃完才想起来照张像
好吃不腻