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香酥鸡块(3/8)
鸡胸肉切小块或者小丁
用盐、料酒、生抽、耗油、胡椒粉腌制半个小时以上（腌制时间越长更入味）
拿三个干净的小碗分别放面粉、鸡蛋液、面包糠， 也按照这个顺序把每片鸡肉均匀沾上面粉、鸡蛋液、面包糠可以多沾一点，非常酥脆好吃
如果用烤箱烤就是 160度 15分钟左右
也可以直接用油炸 油温不要太高了以免炸糊了，控制在70度左右（用筷子插进油里冒泡泡就表示差不多了）
炸至金黄即可
用油捞捞出沥油，装盘即可开吃
成品