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用酵素桶自制火龙果水果酵素(7/7)
把火龙果用 盐水泡10分钟之后，洗干净，切成小块的，柠檬切成薄薄的小片，白糖500G
把菠萝去皮，然后切成小块的，备用，白糖500G
全部称好之后一起放桶里面，不分先后哈
把称好的菠萝和火龙果放进酵素桶里面，然后加入3L的水，搅拌直至白糖溶解
然后就可以密封了，记得把手动排气阀按下去，每天早晚搅拌一次，这样发酵的比较好
这是第三天的发酵情况，已经有很多小汽泡产生了，说明发酵的很不错
到第五天就可以装瓶了，如果不喜欢吃甜的，可以多放两天，味道就会有点酸味，没有甜的味道了