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铜锣烧(4/9)
打蛋器中放入鸡蛋和糖粉，用打蛋器打发
高速打发至能划出8字形而不消失即可
倒入面粉和泡打粉，低速打到均匀
混合后的状态
倒入油和奶，继续低速混合均匀
保鲜膜覆盖，静置30分钟
不粘锅烧热后倒一点点油，然后用厨房纸擦干净，倒入混合液，开小火，一定要是小火待液体的气泡陆续破裂可以翻面。另一面熟了就可以出锅
冰箱里拿出来的红豆馅加热
按照步骤7继续制作，将红豆馅夹在中间即成铜锣烧