铜锣烧(
9
/9)
打蛋器中放入鸡蛋和糖粉,用打蛋器打发
高速打发至能划出8字形而不消失即可
倒入面粉和泡打粉,低速打到均匀
混合后的状态
倒入油和奶,继续低速混合均匀
保鲜膜覆盖,静置30分钟
不粘锅烧热后倒一点点油,然后用厨房纸擦干净,倒入混合液,开小火,一定要是小火待液体的气泡陆续破裂可以翻面。另一面熟了就可以出锅
冰箱里拿出来的红豆馅加热
按照步骤7继续制作,将红豆馅夹在中间即成铜锣烧