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蚝油菜心(4/4)
菜心洗净，起锅备水倒入几滴油。待水开后放入菜心，煮约两分钟
捞起
备锅入少许油，爆香蒜粒
在盘中滴适量蚝油，再将爆香的油倒入，卟哧！青翠欲滴、爽口青淡的菜心就好啦!（若不够味可再加几粒盐）