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番茄水煮鱼(5/5)
鱼片洗干净,放适量盐,酱油,料酒,葱头和姜腌着备用
番茄切块,葱切段,姜切丝,青椒切块,蒜剁碎
此处没拍图,锅预热,放入油和姜蒜煎一下,然后加适量盐放番茄,翻炒后加800ml左右的水,煮5分钟至番茄烂。
加入豆芽煮5分钟,放青椒煮1分钟
最后加入鱼片煮至卷起来,大约1分半2分钟这样。洒葱段!出锅!