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牛骨锅(5/8)
把牛肉切稍微大点块煮一下，煮出血末，牛骨也要煮一下，水开后把牛肉牛骨捞出控干
白萝卜切大块，因为一会要和牛骨牛肉一起放到高压锅里压，大块才不会碎
煮肉的时候把配料切好，这样节省时间哦
冷锅放油和适量白糖，炒出糖色发焦，这个过程要快，所以没有来得及时间拍照，糖色发红时倒入控干水分的牛肉翻炒，然后依次把切好的配料放进去炒，炒出香味
把牛骨和白萝卜放倒高压锅底部
炒出香味的牛肉加入白开水煮到沸腾
放到高压锅里压45分钟
出锅，吃到一半可以涮菜，比普通的火锅好吃多啦