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五花肉烩土豆(3/6)
土豆去皮洗净，切块泡盐水。
五花肉切块，胡萝卜切丁，葱切段，姜蒜切片。
土豆下油锅炸熟。
胡萝卜丁稍炒片刻，盛放备用。
五花肉炒至变色，加五颗冰糖一起炒至融化，加少许酱油，醋，盐，味精，炒制，倒入炸好的马铃薯，炒好的土豆翻炒片刻，加入小半碗水，加少许酱油，盐，味精，翻炒，大火收汁。
收汁