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熊猫饼干(3/21)
准备齐所有材料
黄油切小块室温软化（软化并不是融化成液体）手动略搅打
加入糖粉和盐，用打蛋器搅打均匀
加入全蛋液搅拌均匀，至完全吸收
取50g打好的黄油到一个干净碗里，筛入60g低粉,揉成原色面团
剩下的黄油盆里筛入剩下的120g低粉和可可粉，拌均匀揉成可可面团
揉好的光滑面团
盖保鲜膜室温松弛20分钟
将可可色面团铺在硅胶垫上，上面覆盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成厚度大概3mm厚的面皮
用小熊猫模具的打底部分在可可面团上压出熊猫的身体部分
小心移到不沾烤盘上（不是不沾烤盘的要垫上油纸）第一遍压完后可以重新揉好可可面团再次擀开反复操作一遍，直至把面团都用完
同样的方式将原色面团擀成薄皮
用熊猫模具按压出脸部级表情部分
然后把熊猫脸依次摆在可可面团的小熊猫形状上
170度预热后，中层15~20分钟，至白色面团微微上色后即可
出炉后取出放在烤网上放凉
成品
撰写制作步骤
撰写制作步骤
撰写制作步骤
晾凉后放入密封盒内保存