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盐烤大虎虾 | 每日菜谱(6/7)
大虾解冻后，用剪刀剪开虾背。
取出虾线。 虾线在虾的背部，是虾的消化道，里面都是脏东西哦，不去的话既不卫生，也影响口感。
烤盘垫上锡纸，倒点油，刷均匀。
葱切段、姜切片，铺在锡纸上垫底。
处理干净的大虾码上。
虾两面都均匀撒上海盐、黑胡椒碎、孜然粉，腌制15分钟。 海盐可以略微多点，入味。
预热烤箱至200度，将腌制好的红虾放入烤箱，上下火200度烤制15分钟即可。