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盐烤大虎虾 | 每日菜谱(
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大虾解冻后,用剪刀剪开虾背。
取出虾线。 虾线在虾的背部,是虾的消化道,里面都是脏东西哦,不去的话既不卫生,也影响口感。
烤盘垫上锡纸,倒点油,刷均匀。
葱切段、姜切片,铺在锡纸上垫底。
处理干净的大虾码上。
虾两面都均匀撒上海盐、黑胡椒碎、孜然粉,腌制15分钟。 海盐可以略微多点,入味。
预热烤箱至200度,将腌制好的红虾放入烤箱,上下火200度烤制15分钟即可。