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辣子鸡丁(0/5)
鸡肉洗干净切成丁，加入盐、淀粉和蛋清腌制半个小时。
姜蒜切成片，葱切成葱段，备用。
热锅入油，把腌制好的鸡肉丁放入锅里，炸五分钟左右，捞出沥油。
另起油锅，油热时放入葱姜蒜；辣椒
炒出香味后加入适量的糖和白芝麻，翻炒均匀，出锅。