安装App
家常丸子(0/5)
肉馅,放盐,生抽,老抽,花椒粉,鸡蛋搅匀,(觉得肉馅太硬可以在放半个鸡蛋)放切好的葱花,食用油,香油搅拌,搅到你觉得搅不动为止。
这是我搅好的。
在炒锅(或砂锅)里放适量的水,感觉能没过丸子就好,锅里放几段葱,剥好的蒜,切好的姜片,大料煮沸。用勺子把肉馅团成丸子状下锅,重复操作至肉馅用完。
丸子煮到变色放粉条,切好的圆白菜。
出锅,滴几滴香油,撒上香菜,蒜末。(我今天没有准备香菜,蒜末,我家宝宝不吃。)在闷上一锅香喷喷的米饭,大人孩子都能吃上两碗。