安装App
家常丸子(1/5)
肉馅，放盐，生抽，老抽，花椒粉，鸡蛋搅匀，（觉得肉馅太硬可以在放半个鸡蛋）放切好的葱花，食用油，香油搅拌，搅到你觉得搅不动为止。
这是我搅好的。
在炒锅（或砂锅）里放适量的水，感觉能没过丸子就好，锅里放几段葱，剥好的蒜，切好的姜片，大料煮沸。用勺子把肉馅团成丸子状下锅，重复操作至肉馅用完。
丸子煮到变色放粉条，切好的圆白菜。
出锅，滴几滴香油，撒上香菜，蒜末。（我今天没有准备香菜，蒜末，我家宝宝不吃。）在闷上一锅香喷喷的米饭，大人孩子都能吃上两碗。