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空炸黑胡椒鸡排(6/16)
将鸡胸肉摘去肥油，洗净擦干水分
将鸡胸肉横剖成薄厚均匀的两片
用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁
将鸡胸肉放在碗中，加入芝加哥牛排料
正反面按摩一下放置半小时腌制入味
腌好的鸡排均匀粘上一层薄淀粉
粘好淀粉的鸡排在蛋液里滚一下
然后裹面包糠
轻轻按压，抖掉多余的面包糠
薄薄地刷一层油
空气炸锅200度，预热五分钟，将鸡排放入炸篮内
将炸篮推入空气炸锅中，炸制时间设定为20分钟
中途可以抽出炸篮查看，炸制时间结束，取出切成块，搭配黑胡椒酱汁食用。