南瓜磅蛋糕(
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将黄油室温软化后打发至如图情况
糖粉分三次加入,每次都要搅拌均匀后再加入剩余。
鸡蛋拌匀后也要分三次加入,同样每次加入都要搅拌均匀才可继续操作,最终打成奶油状为佳。
将泡打粉与低粉混合加入打发的黄油里并搅拌均匀
南瓜泥与牛奶混合并捣碎搅拌均匀,有搅拌机的用搅拌机打碎成泥更好(这两种材料用量并不一定非严格按照比例来,不会太影响最终成品)
最终混合到面糊里
倒入磅蛋糕模具里面并抹平,在桌上震几下震出内部气泡,放入烤箱中下层,上下火170度烤40分钟(温度时间等可依自家烤箱调整)
烤制途中蛋糕会自己爆裂开来,成品炒鸡赞
这是刚出炉的横切面 好吃到爆哦!放到冰箱冷藏后口味更佳啊!!