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泡椒鸭菌干(2/6)
鸭菌干切片洗净，加入盐，料酒，生粉抓匀，腌制5分钟。泡姜泡椒莴笋头等配料切好，一勺黄灯笼椒酱备用。
锅中适量油，加入鸭菌干过油，捞出备用。
锅中热油，倒入备好的配料炒出香味。
加入鸭菌干继续翻炒，加适量白糖调味，炒至入味。（喜爱鸡精的此时可加入。）
加入蒜苗段稍微翻炒一下。
起锅装盘，成了！