紫菜、粉丝浸泡，鸡蛋在碗里搅碎，按人数添水，烧至半开放入紫菜，开锅倒入鸡蛋搅搅锅，放入粉丝，添少许盐，麻辣鲜，味达美酱油，黑大蒜醋搅搅锅，一分钟后停火即可。