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蔓越莓红烧肉—肉!这么吃才香#Ocean Spray蔓越莓#(7/9)
准备材料
锅里放入姜片、小葱结和五花肉,用水烧开煮2分钟,捞出。
将焯水的五花肉过凉水,备用。
锅里放入少量的油,倒入五花肉,煸炒出油,且五花肉有一些发黄后,放入姜片和桂皮。
把锅里多余的油倒出,加入清酒翻炒。
加入50克左右的蔓越莓酱和酱油翻炒几下。
倒入多一些的水和适量的白砂糖,烧开后转小火炖煮。
炖煮大约1个半小时后,加入剩余的蔓越莓酱和ocena spray蔓越莓干,炖10分钟左右收干汤汁后加入清酒,翻炒一分钟后出锅。
撰写制作步骤