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猪肉茴香水饺(
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将茴香洗净切碎
韭菜洗净切碎
五花肉切成小块,加少许味极鲜、料酒拌匀
然后开始和面,将紫薯煮熟后加入面粉。如果偏干,加适量凉水,然后稍微放置一会,让面醒得更软。饺子面软一点更好吃,擀皮也更省劲一些。
趁醒面的时候,将茴香、韭菜、肉丁混合,加入适量盐和花生油搅拌均匀。
开包!
10分钟后,热腾腾的茴香陷饺子就出锅了,开逮!!