1、先将饺子皮的面活好放一边醒着，面要用凉水活，我家饺子面都用凉水！ 2、准备饺子馅：猪肉切小丁（先把肉馅放入调料味好，再放其他配料菜），豆角切小丁（豆角不好熟，要先在锅里炒一下断生后加入肉馅中），豆腐皮切小丁，木耳切小丁！ 3、可以包饺子喽！