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以假乱真的香菇包子(2/7)
酵母+温水溶解倒入面粉里和成光滑的面团。 放入盆里封上保鲜膜放在温暖处发酵。
面团在发酵时准备肉馅。 五花肉剁成肉末、木耳过水切碎、玉米粒、胡萝卜粒、姜末少许（盐、鸡粉、白糖、花生油、生抽、蚝油各适量。）
发酵好的面团分5小团，留一些面团出来做香菇柄（香菇柄搓成条一头尖一头粗。）
小团子压扁擀成面皮，不要太薄，包入肉馅，造型菌盖状。 用香菇菌盖朝上的一面蘸满可可粉。 菌盖面朝上放醒放5分钟左右
上火蒸15分钟左右关火，焖3分钟出锅。 在菌盖白色那面戳洞，塞入香菇柄。
凹造型
开吃