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【上烘焙】香草布丁(1/7)
香草从中间剖开，刮出香草仔，加入牛奶煮至微沸，关火焖5分钟
倒入砂糖和淡奶油搅匀
牛奶液晾至温热后加入打散的蛋液搅匀
烤箱预热至150°，蛋奶液过筛两次，从低处倒出避免产生气泡
分装在容器中，放在倒热水的烤盘上，水浴法烘烤约40分钟
室温晾凉，冷藏一小时后食用
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