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如何做出一碗好吃的家常版粉丝煲(4/7)
准备好食材
粉丝泡冷水10分钟左右，剪成条
锅内热水煮开加老抽，放入粉丝焯水上色
焯水粉丝加油搅拌均匀防止粘住
热油，姜蒜、辣椒、肉沫倒入锅内炒
肉沫炒至变色后加少量水没过，加入耗油、盐、糖等调味料后放入粉丝
慢慢收汁，为防止粉丝粘在一起可以不断用筷子抖散粉丝。待汤汁收的差不多了起锅撒上葱花即可