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黑椒三文鱼(
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称量准备所需食材;
将柠檬切成薄片,摆铺在三文鱼上下面,腌制1小时;
将腌制好的三文鱼,横切成4厘米左右的鱼段;
在鱼身上撒上少许海盐,入底味30分钟;
将青椒、红椒等配料准备好;
将电烤盘调至最高火力,预热5分钟,刷适量橄榄油;
将三文鱼平摆在烤盘上,适当下调火力;
烤至鱼皮变成金黄色时(约4分钟),将三文鱼翻到侧面,继续烤;
将鱼身的两个侧面全部烤成浅金黄色(约6分钟);
将黑胡椒碎与海盐混合后撒在三文鱼上,继续煎烤鱼身两个侧面,直至鱼肉变成焦黄色;
将青椒、红椒等配菜放在电烤盘四周,煎烤2分钟;
最后将三文鱼翻面,煎烤鱼身正面(约2分钟);
将烤熟的三文鱼和配菜装盘,根据喜好淋上适量的酱汁即可;
黑椒口味,超级棒。