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素烧西兰花(4/4)
西兰花切成小块，用烧开的沸腾水煮一下，约2到3分钟即可
西兰花的根也不要扔哦，把皮去掉切成薄片，洒点盐放少许鸡精，腌制一会儿就可以吃了，也是一道很美味的小菜
锅内到少许油，油热后放入花椒粒干辣椒姜末爆香，之后加入西兰花翻炒，随后倒入盐十三香料酒酱油继续翻炒，在出锅前加入耗油淀粉鸡精即可
成品图