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肉丸(3/9)
备料
加入姜末葱末鸡蛋调料
搅拌均匀
摔打20分钟
去冰箱冷冻15分钟
开水
团手心大小肉馅下锅
文火炖，丸子漂在水上就可以出锅
因为我这是饭店用的，所以没办法发成品，取高汤，加入青菜一根用盅盛出即可