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生日蛋糕(14/18)
提前做好准备，备好一个蛋糕胚子。
修平整
干净盆里倒入淡奶油，（我用的是安佳动物淡奶油，家庭用动物淡奶油好。）再加入60克白砂糖，一滴香草精。
将淡奶油打发成这样。
打发的蛋糕奶油均匀的摸在蛋糕胚子上薄薄一层。
可可粉过筛撒在蛋糕表面。
能遮住蛋糕上的奶油就行。
花模轻轻平放在可可粉的蛋糕面上。
压上后，如有太突出地方的可可粉，可以轻轻修整一下。（可别把花模拿起来）
取适量椰蓉过筛均匀撒在花模上。
遮盖住了。
再轻轻地抬起花模，蛋糕上出现漂亮的花，蛋糕表面完成。
裱花袋里装打发的淡奶油，用花嘴挤出装饰边，完成后把蛋糕放在托纸垫上。
我又裱花一朵放上，用自家花叶擦洗干净装饰。
自我感觉良好。这是我人生第一次给自己做生日蛋糕，真值得记录下来。
成品展示。虽不是专业，但很喜欢做一些，炫炫可开心了，活着高兴就好。
成品
太好吃了