披萨平底锅版(13/14)
全部放入面粉一边揉一边加水，放温暖的地方发酵至2倍大
香菇青椒洋葱切粒
虾去头去壳去虾肠，切粒放胡椒粉盐生抽调味腌制
用手指沾面粉，按面粉不回弹就是发好了，取出排气
揉10分钟左右，擀成披萨饼大小，薄厚随意，剩下的面包裹住火腿肠
切至1厘米左右，整整型
锅里放油，放入饼饼边刷点水，摆放火腿肠，中间扎孔，叉子牙签都可以。火腿肠我2条没用完，剩下的放馅里了，稍微煎下定型，关火
番茄酱均匀涂抹在饼上，撒一点芝士
菜馅都铺上去，撒上厚厚的奶酪
放点开水，盖上盖子小火焖煎，水干加水，我一共放了两次开水饼就熟了
怕粘底就用铲子翘起饼，旋转一圈，轻轻的不要破坏饼坯
等到水干关火，焖5分钟揭盖，浓浓的香味，可以吃了。
熟了，用刀切开，吃吧
好香，我用蒸馒头的筛子放的饼，