蒜蓉芥菜丝(
3
/4)
芥菜洗净,削干净
用刀切丝(插的丝不脆,口感不好)撒上盐腌制十小时以上,然后挤干水分
蒜剁碎放进挤干水分的芥菜丝里,拌均匀(全程不要沾一点油)
找个干净的容器(玻璃罐子最好)