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咸蛋焗南瓜(1/7)
准备材料，我们本地的南瓜，也叫香瓜，这几天在农村遍地都是。
南瓜切成条，加适量盐稍微腌一下。
裹上面粉。
取三个咸蛋黄，加一点白酒压碎。
冷锅热油先炸一遍南瓜条
捞出南瓜后，留一点底油炒咸蛋黄，最好把蛋黄融入油里。
加入炸好的南瓜条翻炒，加点白糖，出锅。