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炖羊尾(0/7)
羊尾骨洗干净,清水泡2小时,大火煮沸,撇净血沫捞出
锅里少量底油,郫县豆瓣酱炒香炒出红油
放入姜片和洋葱丝炒香
倒入开水
放入羊尾骨,大火烧开,放入香料倒入蚝油生抽老抽,小火慢炖2小时
适量食盐调味,炖的红油满满,香味四溢~
准备些蔬菜,粉皮什么的,可以吃一顿香香的火锅~冬日滋补~很不错哒~