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脆皮炸鲜奶(
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准备好食材,将牛奶,生粉,砂糖,炼奶混合均匀
小火加热,不停搅拌至浓稠糊状
倒入矩形容器冷却(我用的不粘起司蛋糕模具,其他模具可以先刷一层油之后好脱出来),放入冰箱冷藏一小时,冷却好的不黏手呈Q弹状态,切成条状备用
将鲜奶条一次裹一层低筋面粉、蛋液、面包糠(面包糠稍微轻轻捏紧)
油烧至七成热下锅(不要太热否则容易上色过度并且炸开),小火炸至金黄色起锅就ok啦~