安装App
宋氏洋葱圈(4/5)
准备食材,面包糠,玉米淀粉,鸡蛋2颗,洋葱如果个头很小,一颗鸡蛋就够啦
洋葱切圈,我忘记拍图啦,辣的眼泪哗哗的,下次补上,首先,用切好的洋葱圈蘸上淀粉滚一滚(原谅小女的粗俗,这样比较容易理解,哈哈),然后放到蛋液中再滚,最后一步放进称好的面包糠再三次滚动,充分蘸匀
大概三次滚完之后就这个鬼样子啦。是不是已经流哈喇子啦,这个时候依次摆好洋葱圈,等着通通下油锅。
锅内加入适量花生油,待锅热了以后,小心放入圈圈,为了避免粘连,最好一次性不要放进去太多,一次摆开,这样拍出照片来也美观,嘚瑟鬼都这样。所谓的摆拍,洋葱很爱熟。所以看着表面金黄就要赶紧翻过来,等到两面金黄,很快就能出锅啦!
可爱的金黄的再外酥里嫩的洋葱圈就做好了,ps:最关键的秘方,将少量芥末酱与丘比甜酱融合,沾着圈圈吃,你回去试试,美味的无以言表,不好吃你们来找我!