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枸杞叶猪肝蛋花汤(4/4)
枸杞叶买回来去枝，要洗，要泡。
猪肝切片，不能切太薄，加入姜丝、白酒、酱油，糖，盐，生粉腌制十分钟。
锅里放姜片，用油炸一下，加入适量水，水开后加入洗好的枸杞叶。稍稍休息下枸杞叶就熟了。
加入腌制好的猪肝，等水煮开，打进一个鸡蛋，搅拌均匀！水再次烧开的时候所有食材基本熟了。