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五香鹌鹑蛋(
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将花椒.麻椒,辣椒,八角,小茴香,香叶,桂皮,蚝油,味极鲜,盐按用量放入碗中,搅拌均匀
鹌鹑蛋清洗干净后,锅中添水高过鹌鹑蛋1指,水开后,将蛋捞出来,用勺子将蛋壳压碎,将蛋和调料一起放入锅中,继续煮
水开后继续煮10分钟,闷一晚上,第二天就可以吃啦