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红烧鱼块(
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将裹好面粉的鱼块放入锅内油炸。
差不多快熟就捞出来。
然后用油吧辣椒、花椒、葱、姜炒一炒,放入老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、味精,差不多快熟了的时候加入醋,等到已经熟了,就完成了。
放上香菜,成品图。