准备工作：藕去皮切片烧开水捞一下，木耳泡发一小时左右待用，胡萝卜切片，蒜切成细末，

热锅爆花椒油，下葱花蒜末炒出香味，先放胡萝卜翻炒几下，放入木耳跟藕片翻炒两三分钟左右，放入调好的醋生抽盐，翻炒均匀就可以关火出锅成盘了，虽然颜色看着不好看但味道不错滴哟！