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日本豆腐南瓜盅(2/8)
南瓜用雕花刀将顶部1/3处周围雕出花圈,掏出南瓜籽
南瓜下锅蒸15分钟左右,要看南瓜的大小,如果南瓜大,肉厚要再蒸久些 蒸好后南瓜内囊会有水份,倒出来备用
日本豆腐小心切好,然后裹上生粉
下油锅将日本豆腐两面都煎硬就可以先上碟
煎豆腐的锅里倒入南瓜水,蚝油,豆瓣辣酱,鸡汁,加热拌匀
煮至汁变稠后,倒入豆腐拌匀,然后盛在南瓜盅里,最后洒上葱花
成品
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