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山楂糖雪球(4/5)
买回来的山楂清洗干净,晾干水份!
锅里放入白砂糖跟凉白开,比例大概1:1,小火慢慢熬,熬到用铲子试下挂糖了就好了,关火放入小半勺的白醋搅拌均匀!
放入准备好的山楂不停的搅拌!
等糖慢慢冷却就结霜了,此步骤需要耐心,不停的搅拌,大约要15-20分钟!
成品出锅!喜欢芝麻的也可以撒点芝麻,这个可以根据个人喜好!