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娇柔雪媚娘(4/22)
黄油事先融化,将糯米粉,小麦淀粉,奶粉,糖,温水一起混合搅拌均匀成面糊
盖上保鲜膜上锅蒸15分钟左右
另外取适量糯米粉,放入不粘锅炒熟,为了做糯米外皮防粘
炒到面粉微微泛黄干燥即可
蒸完的面糊
用筷子搅拌
这时候撒些熟面粉在面团上和手上
这个量可以做8个雪媚娘,每个剂子在38克左右,每个小剂子用擀面杖擀平
奶油加糖打发
水果事先切块
在面皮中间挤上奶油放上水果
包的时候还可以再加点奶油覆盖水果
榴莲的
火龙果的
收口的地方捏紧,在外层再裹一层熟粉,收口朝下
好吃又好看
做完可以冷藏一会口感更好
表皮Q软,内馅饱满
芒果
火龙果
榴莲
开动吧