安装App
超软奶香面包(9/13)
准备好所有材料
把酵母放入水中静止10分钟，酵母会自己融化，不需要搅拌
把高筋粉，糖粉，奶粉，盐一起搅拌均匀
再加入鸡蛋和融化好的酵母水一起用筷子搅拌至粉吸收水干，在用手揉成面团
加入黄油继续揉，大概5分钟左右
把揉好的面团用保鲜膜封好放在一边等待发酵，大概1小时左右
打开保鲜膜，用手指戳一个洞，不回缩就代表发酵成功
揉成面团，醒发15分钟
分成3份，卷好放入吐司模具里
烤箱预热完毕，放入卷好的面团进行二次发酵，大概45分钟左右
二次发酵完了，盖上盖子
上下层170度烤40分钟
烤完后不要急着拿出来，过20分钟后再取出来，冷却后脱模