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椰蓉牛奶红薯小方糕(3/15)
红薯去皮，切小块，上锅蒸熟。
蒸熟的红薯压泥
称好鱼胶粉10g,纯牛奶120g,白糖10g，喜欢甜可以多放点糖的。
红薯泥隔水加热，放入白糖，搅拌均匀。
倒入牛奶
倒入鱼胶粉，搅拌至完全融化，关火待凉。
找一个方盒，倒入一层椰蓉。
倒入凉透的红薯泥
盖上盖子，放入冰箱冷藏4小时。着急的话，冷冻半小时就成型了。
冻成型后，拿出，放一层椰蓉。
扣出来，切小块，四面都沾满椰蓉。
成品图
成品图
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