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瘦肉炒茭白(4/6)
准备食材：茭白、猪瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、生粉腌制5分钟；
茭白去壳，洗净切条；
热锅放一点点油，爆炒六成熟起锅；
大火爆炒猪瘦肉八成熟；
加入炒好的茭白；
放酱油、盐、一点点的水翻炒收汁即可；