瘦肉炒茭白(
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准备食材:茭白、猪瘦肉切薄片,放油、盐、酱油、生粉腌制5分钟;
茭白去壳,洗净切条;
热锅放一点点油,爆炒六成熟起锅;
大火爆炒猪瘦肉八成熟;
加入炒好的茭白;
放酱油、盐、一点点的水翻炒收汁即可;