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无花果萨拉米披萨(12/12)
准备材料
披萨面团的高精粉、酵母、盐、细砂糖，拌匀后加入橄榄油（或色拉油）和水，和面
也可以放入面包机和面10分钟，取出面团，这个配方是两个9寸披萨用料，我要做6寸的披萨，所以分了三等份，其它两个面团放入冰箱冷冻，下次用。
用保鲜膜盖上，发酵
放在温暖的地方，发酵至两倍大
披萨用料
面团擀成面形，铺在烤盘纸上，涂上一层炼乳（不要过多）
刨上马苏里拉奶酪碎铺在面皮上
放上无花果切片和无核黑橄榄，均匀撒上少许盐和黑胡椒碎
放入预热好的烤箱中，220度，烘烤15-20分钟
烤箱拿出披萨，放上萨拉米香肠片，淋上少许意大利香脂醋
成品