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叫花鸡荷香盐焗味(2/7)
鸡洗净，鸡腹放入姜片、拍扁的蒜头及小勺盐焗鸡粉在鸡腹内抹均匀，剩下的鸡粉抹完全鸡腌制1小时！
泡软的香菇一个切成四块，过油爆香，放凉，待腌制好的鸡，放入鸡腹中！泡软的荷叶将鸡包住。
再包上油纸
用绵线绑紧。
面粉和成团，把绑好的鸡包住。
烤箱上下火，200℃，50-60分钟！
切块