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【上烘焙】蔓越莓曲奇(5/10)
做好准备工作：称量好全部材料，黄油软化，切碎蔓越莓干
将细砂糖倒入黄油，手动打蛋器搅拌均匀
加入全蛋液，迅速搅匀至整体柔滑
倒入切好的蔓越莓干搅拌均匀
低粉过筛至盆中，用刮刀切拌均匀
把面团放进硅油纸，整成长条形，放入冰箱冷冻1小时
烤箱预热165°，此时取出面团均匀切成0.5cm薄片
烤盘铺油纸，把曲奇片间隔一定空间整齐排列，送烤箱中层约20分钟
至表面金黄取出，晾凉开吃！
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